低嘌呤健身饮食食谱图表-低嘌呤膳食适合哪种疾病的营养治疗

摘要： 本文目录一览：1、淡水鱼嘌呤高吗?有哪些低嘌呤饮食可以推荐?2、...

本文目录一览：

• 1、淡水鱼嘌呤高吗?有哪些低嘌呤饮食可以推荐?
• 2、低嘌呤家常菜谱有哪些?
• 3、嘌呤食物一览表,尿酸高的朋友都看看

淡水鱼嘌呤高吗?有哪些低嘌呤饮食可以推荐?

1、它就是著名的桂鱼，也是我国四大淡水鱼种之一。100克的桂鱼当中仅仅含有24毫克的嘌呤，这是属于非常好的低嘌呤含量的食材。

2、淡水鱼的嘌呤含量是75毫克。每100克中嘌呤含量小于75毫克。

3、实际上淡水鲈鱼属于中嘌呤含量的鱼，如果尿酸水平控制得很好，可以适量吃一些。除了鲈鱼之外像三文鱼、金枪鱼、白鱼等属于嘌呤含量在每100g含有30mg-75mg的量，属于中低嘌呤含量的食物。

低嘌呤家常菜谱有哪些?

萝卜拌海蜇皮。海蜇皮含有丰富的水分、蛋白质以及钾、钙、碘、镁、硒等，嘌呤含量低，有清热利尿之功效。海蜇皮营养成分（每100g含量）：嘌呤3mg，蛋白质7g，脂肪含量0.3g。皮蛋豆腐。

水果藕粉羹 取相同份数的香蕉，苹果和梨，分别洗净和去皮，将它们切成小块，放入适量的水煮沸，然后加入适量的藕粉，不断搅拌成汤羹。

主食类：精致米面及其制品（面包、糕点、饼干等）、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。奶蛋类：奶类及其制品（鲜奶、奶酪、酸奶、奶粉等）、蛋类及其制品（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等）。

海鲜：海蜇、海参、海藻。海蜇、海参等每百克含嘌呤只有4-5毫克，比大米的嘌呤含量（每百克11毫克）还低。（8）其它：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。

嘌呤食物一览表,尿酸高的朋友都看看

超高嘌呤食物 这类食物主要是动物内脏、部分水产品和一些大补汤，具体是肾、肝、脾、脑、大肠、带鱼、鲶鱼、鲢鱼、基围虾、沙丁鱼、凤尾鱼等以及浓肉汤、鲜鱼汤和海鲜火锅汤等。

含嘌呤高的食物 （每100g食物含嘌呤100～1000mg）：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。

嘌呤高的食物 猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏（肝、肾、心、脑）、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。